MAKASSAR, 29 JANUARI 2026 – Kedai Kopi dan Kue Ngopsan berlokasi di Jalan Karunrung, Kecamatan Rappocini, resmi dibuka selain ngopo dan kue juga tesedia presmanan tradisional khas Makassar dan Manado dalam suasana yang nyaman dan praktis.
Acara peresmian dihadiri ratusan tamu undangan mulai dari kerabat hingga relasi, Pemilik presmanan Rifki Riefad menjelaskan bahwa konsep kedai yang dipadukan dengan area “presmanan” dibuat untuk menjawab kebutuhan masyarakat yang ingin menikmati makanan tradisional dengan tempat yang bersih dan mudah diakses.
“Kita ingin membawa rasa autentik kuliner Makassar dan Manado lebih dekat ke masyarakat. Banyak yang ingin mencoba makanan tradisional tapi seringkali kesulitan menemukan tempat yang praktis dan bersih,” ujar Rifki dengan senyum ramah.
Kedai Ngopsan melayani pengunjung mulai pukul 08.00 hingga 17.00 WITA, sedangkan area presmanan untuk hidangan tradisional dibuka mulai pukul 10.00 hingga 17.00 WITA. Pengunjung dapat memilih untuk bersantai di tempat atau membeli makanan untuk dibawa pulang.
Ada dua makanan khas daerah yang disiapkan diantaranya Makanan Tradisional Makassar dan Manado
• Khas Makassar: Topa Lada Ayam Palekko, hidangan ikonik dengan cita rasa pedas khas dan disajikan dengan sayuran segar yang diolah secara tradisional.
• Khas Manado: Ayam Woku (dibumbui rempah khas seperti cabai, kemangi, dan jeruk nipis), Ikan Suir (serutan ikan gurih lembut), serta Bebek Langoan (dengan kulit renyah dan daging empuk).
Rifki berharap kedai ini dapat membuat kuliner tradisional Makassar dan Manado semakin dikenal oleh generasi muda serta menjadi pilihan utama bagi masyarakat yang ingin menikmati makanan nusantara.
