MAKASSAR,- Proses renovasi outlet baru Almaz Fried Chicken Ratulangi Makassar kini mendekati garis akhir. Outlet yang terletak di Jl. Ratulangi No. 86 ini rencananya akan segera diresmikan pada Sabtu, 28 Juni 2025, sebagai cabang perdana Almaz di Kota Makassar dan outlet pionir di Sulawesi.
Hadirnya Almaz di pusat kota Makassar tak lepas dari peran sentral Alquds Ungkap Ridho, perusahaan aggregator resmi waralaba Almaz Fried Chicken. Sejak tahap awal, Alquds terlibat penuh dalam mempersiapkan outlet ini, mulai dari perencanaan layout, eksekusi desain interior dan eksterior, hingga penyempurnaan terakhir menjelang grand opening.
“Outlet baru, semangat baru,” begitu semangat yang digaungkan tim Alquds di wilayah Sulawesi.
Almaz dikenal luas sebagai Ayam Goreng Saudi Nomor 1 di Indonesia, dengan lebih dari 100 outlet aktif hanya dalam waktu kurang dari setahun. Cita rasanya khas Timur Tengah, halal, dan punya kualitas premium yang menjadikannya favorit di berbagai kota besar.
Kini, Makassar bersiap menyambutnya dengan tampilan outlet yang lebih segar, fasilitas lebih optimal, dan semangat pelayanan yang maksimal.
*Menghubungkan Pusat dan Daerah: Kolaborasi Nasional & Lokal*
Dalam operasionalnya, Almaz tidak hanya bermitra dengan perusahaan nasional penyedia bahan baku ayam, tetapi juga menjalin kerja sama strategis dengan supplier ayam lokal di daerah. Langkah ini menjadi bentuk nyata dukungan terhadap pertumbuhan ekonomi daerah dan pemberdayaan pelaku usaha lokal.
Dengan keterlibatan supplier lokal, distribusi bahan baku menjadi lebih efisien, sekaligus membuka peluang bagi pelaku usaha di sektor peternakan untuk naik kelas dalam rantai pasok industri makanan cepat saji yang halal dan berstandar tinggi.
*Alquds Ajak Pengusaha Lokal Bergabung*
Dalam perjalanannya, Alquds tak hanya bertugas mengelola outlet, tetapi juga membuka peluang kemitraan bagi para pengusaha lokal untuk bergabung sebagai bagian dari jaringan besar Almaz Fried Chicken, khususnya di wilayah Sulawesi.
Skema kemitraan yang ditawarkan oleh Alquds cukup inklusif. Ada dua model yang tersedia:
– Model Syirkah (patungan): dengan slot investasi mulai dari Rp 250 juta.
– Model Mandiri (tunggal): dengan estimasi modal sekitar Rp 1,5 – 2,5 miliar, sudah termasuk biaya franchise Rp 750 juta, sewa ruko, dan renovasi standar outlet.
Menariknya, seluruh sistem pengelolaan tetap berada di bawah manajemen profesional Alquds, sehingga mitra dapat berinvestasi dengan lebih tenang tanpa harus terlibat langsung dalam operasional harian.
Salah satu syarat utama pembukaan cabang baru adalah kehadiran kompetitor multinasional di daerah tersebut. Ini dimaksudkan agar pasar ayam goreng telah terbentuk dan brand Almaz bisa langsung masuk tanpa perlu riset pasar tambahan.
*Dampak Sosial: Lapangan Kerja dan Peluang Baru*
Selain berkontribusi dalam ekspansi bisnis halal nasional, kehadiran Almaz di Makassar dan nantinya di kota-kota lain di Sulawesi, diyakini akan membawa dampak sosial yang luas.
“Dengan adanya outlet baru, lapangan kerja pun terbuka. Banyak di antara staf kami adalah mereka yang sebelumnya terkena PHK. Bahkan Almaz tidak membatasi usia bagi pelamar kerja. Selama semangatnya ada, pintu terbuka,” ungkap tim Operation Alquds Wilayah Sulawesi.
Para mitra yang bergabung juga menjadi perantara kebaikan. Investasi yang mereka tanamkan tidak hanya berbuah keuntungan, tetapi juga menjadi wasilah bagi orang-orang di sekitarnya untuk mendapatkan pekerjaan dan penghidupan yang lebih baik.
Saat ini, Alquds terus menyempurnakan persiapan menjelang Grand Opening. Warga Makassar pun sudah mulai penasaran. Tak lama lagi, mereka bisa menikmati Ayam Goreng Saudi yang sedang viral di TikTok, Instagram, hingga YouTube, langsung dari outlet resmi Almaz di kota sendiri.
